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Carciofi Romaneschi Lazio al pezzo - Magastore.it

Carciofi Romaneschi Lazio al pezzo

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Il carciofo romanesco, conosciuto anche come mammola, è una verdura tipica della produzione ortofrutticola italiana, laziale in particolare, la cui stagionalità va da metà inverno alla primavera. La caratteristica principale del carciofo mammola è l'assenza di spine che, invece, si trova in altre categorie di carciofi.

La mammola si caratterizza anche per la morbidezza delle foglie e per questo è ideale da essere cotto e cucinato intero. E' una verdura ricca di minerali, diuretica e depurativa e utile ad abbassare i livelli di colesterolo.

Provenienza: Italia                                                                                                               Categoria: