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Cavolo Nero Italia kg.1 - Magastore.it

Cavolo Nero Italia kg.1

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Il cavolo nero è un ortaggio tipicamente nostrano che si consuma principalmente nei mesi invernali.

Il cavolo nero è un ortaggio ricco di minerali e vitamine, molte delle quali dotate di proprietà antiossidanti. E' una verdura fonte di calcio, di zinco e di ferro

Il cavolo nero è l'ingrediente principale della più classica delle zuppe toscane, la ribollita, ma è utilizzato in numerose ricette anche nelle altre regioni d'Italia. Ottimo cotto al vapore o come ingrediente nelle zuppe di verdure in alternativa è possibile optare per la brasatura cuocendolo in padella con un filo di olio e cipolla. 

Provenienza : Italia
Categoria : 1 º