La maturazione delle pesche avviene da inizio luglio a fine agosto. Sono frutti ricchi di potassio e sono molto dissetanti. Provengono principalmente dall’Emilia Romagna. Il gusto: dolce e vellutato, molto profumato. Abbinamenti e consigli: Si sposa molto bene con il mascarpone o spalmata su una fetta biscottata. E' ideale a colazione e a merenda.