La Farina di Riso, prodotta in uno stabilimento autorizzato dal ministero della salute, garantendo una filiera controllata, dallo stoccaggio, alla produzione, al confezionamento.E’ una farina 100% italiana, senza aggiunta di conservanti e la sua particolare consistenza la rende perfetta per qualsiasi ricetta sia dolce che salata.La macinazione finissima la rende ideale per una dieta senza fibre (0.5 / 100 gr). Adatta ad un’alimentazione vegana, senza glutine e senza lattosio. Ottima per la frittura a cui garantisce leggerezza e croccantezza.Ideale per DOLCI:biscotti fragranti, torte delicate, alti pan di spagna, crepes, pasta frolla, crostate friabili, gustosi dessert, mousse e sorbetti. SALATI: gnocchi leggeri, pasta fresca, pane semplice e digeribile. BEVANDE: latte di riso. Utilizzando la Farina di Riso come ingrediente base o unita ad altre farine. ADDENSARE: minestre, zuppe, creme,besciamelle leggere, salse vellutate e cioccolata calda. Aggiungendo alcuni cucchiai di Farina di Riso fino a raggiungere la consistenza desiderata. FRIGGERE: pesce, verdure e dolci. Otterrai un fritto leggero, asciutto e croccante poiché la Farina di Riso assorbe poco olio. Utilizzala sia per preparare la pastella sia semplicemente per infarinare.