Fegato di Vitello razza Maremmana Toscana de La Macelleria di Magastore: Il Fegato è uno dei tagli di carne più ricchi da un punto di vista nutrizionale, ottenuto da Vitelli di razza Maremmana.
Ha infatti un alto contenuto proteico, oltre che di ferro: una qualità, questa, particolarmente preziosa per le donne in gravidanza. Se consumato con una frequenza non eccessiva è un prodotto che dovrebbe rientrare in qualsiasi dieta.
La qualità di questo prodotto è garantito dal metodo di lavorazione e di allevamento seguito dal nostro allevatore, che consente di ottenere un equilibrio perfetto fra la massa grassa e la massa magra degli animali, per un prodotto tenero e perfetto per diverse ricette. L'aroma, poi, è dolce e delicato e richiama sapori genuini e autentici proprio come quelli di una volta.
Ogni giorno sui nostri banconi carne freschissima, macellata con cura.
Da consumare previa cottura.