I Fusilli sono un formato di pasta corto arricciato originario dell’Italia meridionale. In passato venivano fatti a mano, arrotolando gli spaghetti ad un filo di ferro e facendoli poi essiccare. Sono molto versatili in cucina, si abbinano perfettamente a sughi delicati ed a condimenti a base di pesce.
Liguori è stata la prima azienda produttrice di pasta a ottenere la Certificazione I.G.P. La sua produzione nel territorio di Gragnano è unica nel suo genere per le sue condizioni climatiche, e per il metodo di lavorazione ispirato all’antica tradizione, garantendo un prodotto di qualità superiore dal gusto inimitabile.