Le vongole che selezioniamo per te hanno un sapore fresco, sono già sgusciate e pronte per essere utilizzate. Apprezzate per la loro delicatezza, sono adatte per saporiti antipasti e sughi per pasta o risotti.
Ricetta e suggerimenti
Linguine alle Vongole:
Passate la confezione di Vongole ancora chiusa sotto acqua appena tiepida; nel frattempo versate dell'olio di oliva in padella e fate rosolare uno spicchio d'aglio con del peperoncino. Aggiungete 6 pomodorini, le Vongole sgusciate ed un bicchierino di brodo, aggiungete ancora del sale a vostro piacimento e lasciate cuocere per 8 minuti.Intanto che anche la pasta sarà cotta, sempre al dente, scolatela ed unitela al sugo facendola saltare per qualche istante; servite ben caldo aggiungendo un trito di prezzemolo fresco, buon appetito!