Sono apprezzate per l’altissimo contenuto di selenio, un minerale dal potente effetto antiossidante utile per combattere i radicali liberi, causa dell’invecchiamento e di patologie varie.
Oltre a questo, le noci del brasile vantano tante altre proprietà:
- sono ricche di vitamina E
- contengono acidi grassi polinsaturi
- non contengono colesterolo
- apportano un’ottima quantità di fibra alimentare
- hanno una buona concentrazione di vitamina B1
- presentano alte concentrazioni di sali minerali quali magnesio, fosforo, manganese, zinco e selenio
Provenienza : Brasile
Categoria : 1 º