I semi di Girasole Noi Voi sono completamente naturali: non sono stati salati e non hanno subito nessun procedimento termico che abbia modificato le loro importanti caratteristiche nutritive.
Possono essere utilizzati in diversi modi:
- a crudo: in insalate, crocchette, o nello yogurt
- a cotto: aggiunti all'impasto di pane o biscotti, ma anche leggermente tostati e insaporiti con salsa di soia
Sono ricchi di nutrienti
- acidi grassi essenziali
- Vitamina B e vitamina E
- oligominerali come zinco e ferro (più dell'uvetta)
In particolare i semi di girasole sono ricchi di Acido Linoleico, utile nel controllo del colesterolo e nella prevenzione delle malattie cardiache.