La Ceres Strong Ale si presenta di colore dorato con una leggera schiuma in superficie. Il suo profumo rivela note di frutta secca mentre il gusto sprigiona un intenso sentore di malto. Il retrogusto finale è leggermente amarognolo.
È una birra dal corpo rotondo con una gradazione medio-alta di 6-7°. La Ceres è ideale da gustare fredda, in abbinamento con primi piatti e secondi in umido. È perfetta da servire anche come aperitivo insieme a tartine, tramezzini e salatini.