Farina d’America Manitoba è una farina di “forza” prodotta in Italia da Molino Spadoni, ottenuta da qualità pregiate di grano tenero ad alto contenuto proteico storicamente coltivate in Nord America ed attualmente anche in Europa.
Farina consigliata per impasti che necessitano di una lievitazione medio-lunga con lievito di birra.
La Farina d’America Manitoba risulta indispensabile per le specialità casalinghe con lievito di birra (brioches, focacce, pizze, pane, panettoni, etc..)