Le Schiacciatine sono un tipo di pane molto versatile e rapido da preparare perché non necessita di formatura. Grazie all’aggiunta di pochissimo lievito, otteniamo un pane molto digeribile, saporito e leggero.
Non è necessaria la cella di lievitazione… occorre solo un po’ di pazienza per far assorbire all’impasto il 70% di acqua, ma il risultato ci ripaga con un pane meravigliosamente gustoso!
I nostri panettieri l’hanno appena sfornate: acquistale subito!