I Pezzettoni Santa Rosa sono fatti solo con pomodori italiani, tagliati a pezzi grandi, in un sugo denso e saporito. Grazie al loro inconfondibile sapore, possono essere utilizzati anche così come sono: basta scaldarli, aggiungere un filo d'olio e due foglie di basilico per ottenere un ottimo sugo dal sapore fresco.