Con la pasta alla norcina andiamo a riscoprire un godurioso piatto della cucina umbra, ricco e dalla cremosità irrestibile. A rendere speciale questo primo piatto sono quattro ingredienti tipici di Norcia: la ricotta di pecora, il Tartufo nero, i Funghi e la Salsiccia speziata. Sapori rustici, forti e genuini che non temono le mode culinarie e ancora oggi portano gusto e piacere sulle nostre tavole. Una portata sicuramente di bel aspetto e gusto sopraffino.
I Ravioli alla Norcina preparati dai nostri Chef sono veramente eccezionali e ti consigliamo di provarli!