Tutti i nostri salumi vengono affettati un attimo prima di partire per la consegna
l bacon è un salume tipico dei Paesi anglosassoni: Regno Unito, Stati Uniti, Irlanda, Canada. Il termine bacon deriva da bacoun, che nell’inglese antico stava ad indicare il posteriore del maiale. In Italia siamo soliti chiamare questo prodotto pancetta affumicata semplificando cosi di molto le differenze che ci sono invece tra questi due prodotti.
Il bacon, a differenza della pancetta, può essere prodotto con differenti tagli di carne del maiale non solo con la pancia. Quindi il bacon è più un metodo di produzione che un solo taglio di carne.