Questa ricetta classica della tradizione conserviera italiana è un trionfo di colore e freschezza. La Giardiniera Saclà può essere presentata in piccoli assaggi al momento dell’antipasto, come nella tradizione piemontese, servita tal quale o aggiungendo tonno e olive. Ideale per arricchire di gusto insalate e secondi piatti, si può utilizzare anche come ingrediente in un’insalata russa.
INGREDIENTI:
- Verdure in proporzione variabile (carote, rape, peperoni, cetrioli, cavolfiori, finocchi, SEDANO, cipolline)
- Aceto di vino (SOLFITI)
- Sale
- Zucchero
- Correttore di acidità: acido citrico
- Antiossidanti: acido ascorbico e ANIDRIDE SOLFOROSA
- SENZA GLUTINE