“Jamón Serrano” è un prosciutto spagnolo ricavato dalla coscia di suini magri prodotto in Spagna nel Parco Naturale dell’area vulcanica della Garrotxa – una “sierra”, la tipica collina del sud della Spagna dove il clima fresco e secco è ideale per la stagionatura dei prosciutti.
“Jamón Serrano” è un prodotto STG, Specialità Tradizionale Garantita, come riconosciuto dalla Comunità Europea. Per ulteriori informazioni sulla zona di produzione e sulla storia del prosciutto spagnolo.
Jamón Serrano Furlotti&C. – disponibile in vaschetta da 100g con fetta mossa o interfogliato in fetta stesa – si caratterizza per il suo sapore delicato. Irresistibile nei “bocadillos”, bruschette con pomodorini, olio e sale e qualche fettina di Jamón aggiunta a cottura ultimata per dare un tocco di sapore; è da provare anche come antipasto o aperitivo, tagliato a fette sottili, accompagnato da sangria o vini rossi.