Così come ogni prodotto della linea Valsoia, il latte di riso - qui offerto nel brik da 1lt. - è il risultato della zelante ricerca delle migliori materie prime - chicchi lavorati attentamente, acqua ed olio di girasole - associati attraverso una preparazione paziente e rigorosa, cui risale il profilo gustativo e nutrizionale di un alimento 100% vegetale completamente privo di lattosio.
Ottenuto dalla fermentazione controllata dei granelli della varietà bianca, esso gode di pregevoli proprietà benefiche che, pur riguardose delle necessità alimentari del singolo, ne accompagnano la bontà libera ed innata: del tutto deglutinata, questa bevanda si adatta ad essere integrato nelle diete di quanti soffrano una forma di intolleranza al glutine.