Sotto lo sguardo della Sacra di San Michele, il birrificio artigianale Soralamà propone birra non pastorizzata ed utilizza gli ingredienti del territorio.
La birra Soralamà si contraddistingue per la purezza dell’acqua di montagna e per l’utilizzo di materie prime naturali di prima qualità tipiche del territorio circostante (spezie, genepi, cereali…). Il birrificio produce unicamente birra cruda, viva, non pastorizzata, caratterizzata da grande fragranza, bevibilità e digeribilità.
La IPA (India Pale Ale) è aromatica ma non dolce, più alcolica delle classiche Pils, è frutto di luppolature decise e rappresenta la scelta ideale per chi apprezza l’amaro. Da provare l’abbinamento con carni alla brace o piatti speziati.