Il formaggio Brie a pasta molle di President ha la tipica crosta bianca che dona a questo formaggio il suo gusto tipico e inconfondibile.
La morbidezza gli viene conferita grazie alla tradizionale stagionatura per circa 13 giorni in cantine ventilate. Si può consumare a tavola nei taglieri di formaggi, come secondo piatto o da inserire all'interno dei panini o piadine.
Bisogna estrarre dal frigo il prodotto almeno 30 minuti prima di gustarlo.