Burrata Pugliese di Andria, il formaggio fresco pugliese, irresistibile. Si presenta di un colore bianco porcellanato, con la consistenza morbida, delicata e cremosa e il suo sapore inconfondibile di latte fresco.
Questo formaggio fresco a pasta filata di latte vaccino ricorda una mozzarella classica dal suo aspetto, ma all'interno nasconde un ripieno ricco di sfilacci freschi di Fior di Latte imbevuti di panna.
Può essere degustata in purezza con olio extravergine d'oliva, sale e pepe o anche con verdure grigliate fresche, ma è anche ottima sulla pizza.
Consigliamo di estrarre la busta o la vaschetta in anticipo dal frigorifero a + 4°C in modo che raggiunga al cuore la temperatura ottimale di circa 20°C in modo da consentire al prodotto di sprigionare tutto il suo bouquet aromatico.