Pronti in pochi minuti, i cappelletti al prosciutto crudo di Giovanni Rana sono un perfetto incontro tra un sottile velo di pasta e un ripieno generoso e sorprendente con prosciutto crudo di qualità.
L'incontro fra la pasta realizzata con uova fresche da galline allevate a terra e il prosciutto crudo genera un'esplosione di gusto di cui beneficia il palato. I cappelletti al prosciutto crudo di Giovanni Rana sono molto comodi da tenere in casa quando si ha fretta di preparare un piatto gustoso e poco impegnativo: cuociono in 1 minuto.