A chi non piacciono le carote? Sia grandi che piccini le adorano. Che siano cotte, crude, grattugiate, le carote, oltre ad essere un alimento che piace proprio a tutti, hanno anche parecchie proprietà nutritive indispensabili per il nostro fabbisogno. Questa radice dal colore arancione è ricca di vitamina A e di Beta carotene, una sostanza nutritiva molto importante e utile per il contrasto dei radicali liberi e per il rinnovamento delle nostre cellule.
Sono ricche anche di sali minerali come il potassio, il rame e il manganese. Contengono vitamine come la K, la B6, la C e la biotina.
Provenienza : Italia
Categoria : 1 º