La verza è un tipo di cavolo a foglia verde molto comune d'inverno. Il cavolo verde è composto principalmente di acqua, è davvero poco calorico ma sazia con facilità.
La verza, oltre a contenere una grossa quantità di Vitamina A, è ricca sostanze antiossidanti che fanno bene alla salute.
Il cavolo verza ha ottime proprietà diuretiche e può essere utilizzato nelle diete ipocaloriche.
La verza è un tipo di verdura molto presente nella cucina regionale, un ingrediente per molti primi piatti a base di pasta o zuppe. Puoi utilizzare le sue foglie lessate per creare gustosi involtini o come ripieno.
Provenienza : Italia
Categoria : 1 º