La Cicoria a Mazzi de L’Ortofrutta di Magastore è a km 0 e si presta per svariate preparazioni in cucina, anche nelle diete ipocaloriche.
Dal gusto amarognolo è perfetta sia cotta che cruda ed è ricca di sali minerali essenziali. Da non sottovalutare che l'infuso di cicoria ha proprietà drenanti.
Gusta la Cicoria dell’Ortofrutta cotta e ripassata con aglio e peperoncino: è una pietanza tipica della cucina romana.
Provenienza: Italia
Categoria 1°