Il Pane di Grano Duro de La Panetteria di Magastore™ nasce dall’unione tra una miscela di semola di grano duro da agricoltura biologica ed uno sfarinato di grano duro macinato a pietra naturale, originario del Sud, che incontrano il lievito madre.
Oltre a dare al pane un colore ambrato e una consistenza croccante, questo mix è un toccasana per il nostro organismo: il grano duro ha infatti un alto contenuto di antiossidanti, di proteine e di glutine, così come di fibra, di elementi minerali e vitamine.
Il pane di grano duro è caratterizzato da una crosta croccante e spessa e da una morbida mollica interna. Perfetto da solo, per preparare deliziose bruschette o per ricreare i piatti della tradizione.
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