I funghetti sono una conserva saporita prevalentemente autunnale, da utilizzare, però, tutto l’anno in varie ricette gustose. I funghi sono alimenti poco calorici, ricchi di minerali come fosforo e potassio. Sono utili per il sistema immunitario e sono benefici anche per il sistema cardiovascolare.
Ideali per ogni occasione grazie alla loro versatilità, possono essere gustati in un’insalata di riso, come aperitivo o come contorno sfizioso e delicato.