Il Gorgonzola IGOR nasce da una secolare tradizione casearia.
Il Gorgonzola è un formaggio amato e presente in tutto il mondo, espressione del Made in Italy d’eccellenza: le sue caratteristiche venature verde-blu evocano immediatamente le pianure e i pascoli di Piemonte e Lombardia.
Proprietà organolettiche
• Aspetto: caratteristica alternanza di strati di Gorgonzola e di mascarpone
• Al tatto: la consistenza della pasta è piuttosto morbida
• Odore: gradevole
• Gusto: intenso, ma lieve
• Al tatto: la consistenza della pasta è piuttosto morbida
• Odore: gradevole
• Gusto: intenso, ma lieve