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Gorgonzola Piccante D.O.P. Angelo Croce fresco al taglio gr.250 - Magastore.it
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Gorgonzola Piccante D.O.P. Angelo Croce fresco al taglio gr.250

Venduto da
Angelo Croce
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Il gorgonzola piccante di Angelo Croce è un formaggio a pasta cruda di colore bianco paglierino, le cui screziature verdi sono dovute al processo di erborinatura, cioè alla formazione di muffe.

Si presenta cremoso e morbido, dal sapore particolare e caratteristico: deciso e forte con una consistenza friabile.

Si sposa perfettamente con un vino rosso, ben strutturato, caldo, generoso e invecchiato. Anche i vini passiti si addicono a questo gorgonzola.

La Angelo Croce si distingue non solo per la bontà del suo prodotto ma anche per una fedeltà alla tradizione produttiva che i continui e necessari adeguamenti tecnologici non hanno scalfito. Innovazione e profonda sapienza nell’arte casearia sono all’origine di un Gorgonzola dal sapore ineguagliabile.