Le olive morate snocciolate di Saclà rappresentano un prodotto d'eccellenza. Vengono raccolte a parziale maturazione e lavorate secondo un particolare processo che è in grado di conferire loro quel caratteristico colore scuro che le rende inconfondibili.
Le olive morate snocciolate di Saclà sono conservate nel sale e mantengono tutte le loro caratteristiche nutritive. Sono ottime come antipasto o stuzzichino, da consumare in compagnia magari mentre si sorseggia un buon aperitivo al tramonto. Basta infilzarle con uno stuzzicadente e il gioco è fatto. Sono ideali anche da utilizzare come ingrediente per sfiziose ricette.