La Molisana lancia la nuova linea di pasta integrale nel 2016 e in breve tempo conquista il mercato. Ad oggi siamo ai primi posti nella classifica di gradimento dei consumatori perché offriamo un prodotto, ottenuto da grano 100% italiano decorticato a pietra, che coniuga la ricerca del benessere ed in particolare la ricchezza di fibre, con un gusto delicato, tanto da meritare una menzione da Dissapore nel 2017 che ci assegna un voto d’assaggio pari a 8,5!
Per cucinare i Mezzi rigatoni integrali 32 rapidamente, va benissimo una ricetta con tonno, zucchine e rucola. La rucola è un alimento rimineralizzante, per il suo contenuto di calcio, potassio e ferro; è inoltre molto ricca di vitamina C e di pro-vitamina A. Stimola l’appetito e le sostanze amare che contiene facilitano la digestione. Utilizzatela a crudo, aggiungendola a fuoco spento.