Cirio seleziona le migliori varietà di pomodoro, scegliendo i territori d’origine d’eccellenza. Come per i Fior di Filetti di Puglia dove il sole e il terreno li rendono polposi e dal colore rosso vivo. Sono la parte più nobile dei pomodori lunghi e tagliati a spicchi, privati della buccia e immersi nel loro succo.
Ideali per cotture brevi e per:
- Sughi veloci
- Pesce al cartoccio o al vapore
- Torte salate e sformati
- Invitanti decorazioni