Tutti i nostri salumi vengono affettati un attimo prima di partire per la consegna
Il Val Liona è realizzato nel cuore dell'omonima valle dei colli berici, culla millenaria di esperti allevatori e artigiani nella lavorazione della cosci stagionata. Il Valliona Prosciutteria nasce dall'antica ricetta tramandata per generazioni, partendo esclusivamente da cosce di suino tra parte magra e parte grassa. Queste vengono disossate a fresco e valorizzate nel sapore e nel profumo attraverso un misto di sale marino e aromi naturali. Il microclima della valle conferiscono al prodotto a fine stagionatura un'aroma dolce e inconfondibile.