Il Provolone Dolce Auricchio è stagionato circa un mese per conservare tutta la delicatezza del sapore del latte. Contraddistinto da una texture color azzurro che lo identifica sino al più piccolo spicchio.
Ideale anche come ingrediente per la cucina italiana, specialmente per la pizza, fuso sui secondi di carne, affettato nei toast o in particolari ricette facili e veloci. Scopri tutti i suggerimenti Auricchio nel nostro pratico ricettario: per un antipasto coi fiocchi prepara, ad esempio, le crocchette di verdure miste con Provolone dolce.