L’acqua tonica Schweppes è una bevanda gassata dal caratteristico sapore dolce-amaro dato dal Cloridato di chinino o semplicemente chinino, mescolato allo zucchero e all’acqua gassata. L’idea di usare questa sostanza sembra sia legata alla necessità di soddisfare i gusti degli inglesi che tornavano dal servizio militare nelle colonie indiane, dove si erano abituati al sapore del chinino, un alcaloide con proprietà antipiretiche e antimalariche.
Usi dell’acqua tonica Schweppes
La bevanda è usata spesso come ingrediente base per i cocktail, come il gin (da qui il gin tonic) e la vodka (vodka tonic).