La zucchina Romanesca si distingue dalle altre zucchine per la sua tipica forma un po’ curva e le sfaccettature degli spigoli molto evidenti, un colore verde chiaro ed un pronunciato sapore tendente all’amarognolo. Molto usati sono i suoi fiori, noti come fiori di zucca.Le zucchine contingono vitamina C, flavonoidi, acido folico e sali minerali come potassio, ferro e zinco; sono facilmente digeribili e adatte in caso di dieta. Dal punto di vista terapeutico le zucchine hanno un’azione altamente lassativa, antinfiammatoria, diuretica e disintossicante.
Provenienza: Italia