Le cipolle bianche sono un'ingrediente fondamentale in ogni soffritto che si rispetti, ma possono diventare anche un ottimo contorno per carne o pesce.
La cipolla bianca ha molte proprietà in comune con l’aglio ma a molti piace di più per il suo sapore. Si può scegliere la cipolla, sapendo che questo ortaggio è antibatterico e disinfettante, motivo per cui è anche consigliata in caso di infiammazioni alle vie respiratorie e di influenze.
Oltre alle loro proprietà benefiche e terapeutiche comunque le cipolle bianche sono diffusissime in cucina sia per preparare soffritti che come ingrediente utilizzato in diversi piatti.
Provenienza : Italia
Categoria : 1 º